Ingrediente Fuxion
El Camu Camu es un arbusto nativo de la Amazonia crece en las orillas de los ríos amazónicos
del Perú. El Camu camu es el alimento
más rico en vitamina C, superando largamente a la naranja y otros cítricos. Un fruto
fresco de camu camu puede contener hasta el 4 % de vitamina C mientras que el
limón puede llegar al 0.5 % de vitamina C. El camu camu tiene propiedades
antioxidantes y antiinflamatorias.
Las primeras referencias escritas acerca del camu camu
aparecen en las crónicas franciscanas, señalan que fueron misioneros quienes
descubrieron un fruto utilizado por las tribus amazónicas para librarse de las
epidemias de gripe. Los nativos recolecta las frutas en estación y las secas
para que puedan ser utilizadas como remedios naturales el resto del año. El
color morado rojizo del camu camu se convierte en beige claro una vez secado y
convertido en polvo.
El fruto del camu camu es una excelente fuente de calcio,
fósforo, potasio, hierro, serie de aminoácidos como la serina, valina y
leucina; pequeñas cantidades de vitaminas como la tiamina, riboflavina y
niacina.
Por su alto contenido de vitamina C, su consumo frecuente fortalece los
huesos, mejora notablemente el sistema de defensa y favorece la cicatrización
de heridas. Tradicionalmente el camu camu se ha utilizado para mantener una buena
visión, combatir infecciones virales, mejora la salud del sistema respiratorio,
tener una piel bella y ayudar a mantener las funciones del cerebro, ojos,
hígado y piel. También desacelera el proceso de envejecimiento y favorece la
circulación sanguínea. Es considerado un buen antidepresivo natural y es útil
en casos de estrés, pues incrementa la energía. Asimismo, alivia los síntomas
del resfrío y tiene un efecto astringente; es decir, disminuye las evacuaciones
intestinales. Puede tomar tres cucharas de camu camu en polvo al día.
Este poderoso ingrediente aporta al organismo varias clases de aminoácidos como serina, valina y leucina, además de otros nutrientes como sodio, potasio, calcio, zinc, magnesio, manganeso y cobre. 🔝
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